Sambucus nigra L.

Sureau noir, Grand sureau - Adoxaceae

Description de Coste : Sambucus nigra L. Sureau noir

- . Arbrisseau ou arbuste de 2 à 6 mètres, à rameaux ligneux, verruqueux-grisâtres, remplis d'une moelle blanche, les jeunes brièvement hispides  - feuilles à 5-7 folioles pétiolulées, ovales-acuminées, dentées  - stipules nulles ou très petites  - fleurs blanches, un peu jaunâtres par la dessiccation, très odorantes, disposées en large corymbe plan à 5 branches principales, paraissant après les feuilles - corolle à lobes ovales-arrondis  - anthères jaunes  - baies noires (rarement blanchâtres) à la maturité. Varie à folioles pennatiséquées, à lanières étroites (S. laciniata Mill.).

Écologie : Bois, haies, ruisseaux, dans presque toute la France et en Corse.

Répartition : Europe ; Caucase et région pontique ; subspontané en Algérie.

Floraison : mai juin Fructification : septembre

Usages : Les fleurs sont employées en infusion comme sudorifiques ; l'écorce et les baies sont purgatives.